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Ci stiamo attrezzando per potere organizzare al meglio la nostra casa e per trovare le soluzioni a tutela dei nostri ospiti e del nostro staff.

Cambieranno ed aumenteranno gli spazi, ma non cambierà la nostra ospitalità.

Magari non potremmo stingervi la mano o abbracciarvi, ma “coperto” avremmo sempre il sorriso e vi offriremo un’ospitalità e un calore familiare.

 

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La cena del bollito
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serata bollito

La cena del bollito

Il bollito misto è un piatto tipico della gastronomia piemontese entrato a far parte di diritto oramai anche della tradizione di molte altre regioni italiane. Il bollito è uno di quei classici piatti che si considerano, erroneamente, semplici e veloci da preparare: in realtà richiede cura, una giusta conoscenza dei tagli di carne da utilizzare, un giusto contorno, le “gustose” salse d’ accompagnamento che definiscono il piatto e come dimenticare un buon vino….tutto questo ogni martedì in inverno!