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La Cena Ladina
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La Cena Ladina

Come i “Ladini” conservano lingua e cultura, anche la cucina locale è una tradizione ricca di proposte e stimoli originali che vi attende ogni giovedì con un ricco e suggestivo menu’ che prevede:

  • antipasto del contadino;
  • buffet di zuppe dove si alternano zuppa d’orzo con turtres, canederli di speck e formaggio, zuppa di goulasch, zuppa di vino terlano, pasta e fagioli e zuppa di pane nero
  • un piatto di carni tipiche della tradizione con polenta e contorni
  • un dolce tipico
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