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So wie die Ladiner ihre Sprache und Traditionen bewahren, so ist auch die lokale Gastronomie eine Tradition mit reichhaltigen Angeboten und originellen Anregungen. Diese Tradition erwartet Sie jeden Donnerstag und bietet Ihnen ein reiches und bezauberndes Menü:
- Bauernteller;
- Erster Gang vom Buffet: Gerstensuppe mit „Turtres“ (Teigtaschen), „Canederli“ (Semmelknödel) mit Speck und Gorgonzola, Gulaschsuppe, Ladinische Suppe, Schwarzbrotsuppe und Bohnensuppe;
- Traditionelle Fleisch-Degustation mit Polenta und verschiedenen Beilagen;
- Typisches Dessert.
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